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"Antes
y ahora,
el
cultivo del maní en Bonilla y Batoví"
7)
“El cultivo del maní en Bonilla y Batoví”
-
Arturo Casalás: Cosecha del maní, introducción al mundo del
maní.
Bonilla,
17/3/08
Formato:
PAL, 1: 01:
42”
-
Arturo Casalás, Cosecha, parvines. Historia laboral familiar.
Bonilla,
19/3/08
Formato:
PAL, 1: 01:
56”
Filmación:
Ana Rodríguez
MATERIAL
SIN EDITAR
Contratapa:
Arturo
Casalás propone un proyecto documental al que denomina
“Antes y ahora” y refiere al cultivo del maní en dos
localidades que entre las décadas del ´60 y el ´80 se
dedicaron mucho a la producción de este alimento; en aquel
entonces se respondía a la demanda del mercado del aceite.
La
filmación del “ahora” aborda las técnicas que Arturo
utiliza actualmente para producir maní confitero, así como su
historia laboral y la de su familia, que se dedicó al comercio
y la producción de alimentos en zonas que hoy en día se han
transformado completamente: Cardozo Chico, Piedra Sola, Parque
Batlle de Tacuarembó.
La
filmación del “antes” pretende ser un trabajo colectivo
donde colaboradores del Centro de
la Memoria
entrevistarán a antiguos productores y trabajadores zafrales de
este cultivo que aún no se ha mecanizado y que favoreció la
contratación de mucha mano de obra.
8)
“El cultivo del maní en Bonilla y Batoví”
-
Arturo Casalás: Cuidados del cultivo, despencado, aventado,
cosecha
Bonilla,
25/3/08
Formato:
PAL Duración: 41:
28”
Filmación:
Ana Rodríguez
MATERIAL
SIN EDITAR
9)
“El cultivo del maní en Bonilla y Batoví”
-
Favio Chagas, Mirta González, Celmirio Méndez y Luis Sosa.
Batoví,
25/4/08
Formato:
PAL Duración: 49:
46"
Contratapa:
Entre
la década del ´50 y los años ´70 hubo zonas en Tacuarembó
donde se plantó mucho maní, llegando la decadencia de esta
producción en los ´80.
Según
Luis Sosa, si se miraba desde un avión se veía "un mapa
de diferentes todos de verde", porque además de ese
cultivo también estaba el boniato, el zapallo, la sandía.
Celmirio
Méndez, nunca dejó de plantar, aunque ya no se compra maní
para la industria del aceite y su chacrita es muy chica.
Favio
Chagas, un joven productor, se inició en la plantación del maní
hace dos años con semillas que le han dado sus vecinos y con el
asesoramiento de viejos productores. Mirta González, su compañera,
colaboró con la producción familiar desde niña. Según ella,
el maní no se puede mecanizar como la soja y el girasol, por lo
cual al trabajarlo con arado y caballos, se necesita de la
participación de mucha gente. Antiguamente las familias
plantadoras de la zona tenían muchos hijos, en la escuela
llegaron a haber más de doscientos niños. Sin embargo, si hoy
hay que pagarle a diez o doce gurises, no es rentable.
Este
documental está siendo realizado en forma colectiva por
habitantes nativos, antiguos y actuales trabajadores del maní
de Bonilla y Batoví.
10)
“El cultivo del maní en Bonilla y Batoví”
-
Teresa Correa y Javier González.
Batoví,
25/4/08
Formato:
PAL Duración:
44: 48"
Contratapa:
Teresa
Correa y Javier González, los padres de Mirta. Su forma de
cultivar el maní, el rendimiento, la relación con los técnicos.
El pequeño productor, la producción familiar y los chacreros y
medianeros. El carro como pieza fundamental para la
comercialización de los productos. El cuerpo, después de toda
una vida de esfuerzo.
41)
"El
cultivo del maní en Bonilla y Batoví"
-
Maura y Plácido Lemos y Aurora Silva
Sauce
de Batoví, 23/4/08
(1
de 2)
Formato:
PAL Duración: 1:
00: 11"
Material
sin editar.
Contratapa:
42)
"El
cultivo del maní en Bonilla y Batoví"
-
Maura Lemos y Aurora Silva
Sauce
de Batoví, 23/4/08
(2
de 2)
Formato:
PAL Duración: 12:
45"
Edición
no lineal: Ana Rodríguez
Contratapa:
29)
"Viaje
a Cortume"
-
Historias locales y de pequeños productores de Cortume de
Rivera. Viaje al pueblo natal de Alba González. Testimonios de
Mario Alfonso sobre la situación de la ganadería.
Cortume
Formato:
PAL Duración:
Filmación
y edición no lineal: Ana Rodríguez
30)
"Viaje
a Cortume"
-
Tres canciones de Faustino Alfonso presentadas por Andrés
Alfonso: "La yegua y la caña", "A mis
hermanos", "Para tí". Foto familiar de los
Alfonso y la casa de los abuelos.
Cortume
Formato:
PAL Duración:
Filmación
y edición no lineal: Ana Rodríguez
"Productores"
11)
Filmación a Clever Rodríguez
-
Producción actual en Rincón de
la Aldea
Duración:
45 min.
12)
Filmación a Clever Rodríguez
-
Consideraciones sobre la urbanización y los antiguos
productores en Tacuarembó
Duración:
31:
05”
Rincón
de
la Aldea
y Tacuarembó
24-25/3/07
Filmación:
Ana Rodríguez
Formato:
PAL
Contratapa:
Producción
actual en Rincón de
la Aldea
y
consideraciones sobre la urbanización y los antiguos
productores en Tacuarembó
video
1: Clever Rodríguez narra y muestra su forma de trabajo en Rincón
de
la Aldea
, cómo hizo el laboreo de la tierra, cómo ha organizado los
cultivos, asociación entre los mismos, variedades que ha
cultivado, experimentos que ha hecho, características
particulares del terreno que ha tomado en cuenta. Cómo lo hacían
sus ancestros, qué sucedió con el boniato que plantaban ellos.
Almacenamiento y duración de los cultivos. Consideraciones
sobre el cambio climático y dificultades que afrontan los
productores de alimentos.
Prácticas
de la agricultura orgánica. Filosofía sobre la relación con
los seres vivos. Autodenominación: no soy productor, soy
sembrador. Tipo de ganado que utilizaban los antiguos tamberos.
Video
2: Cómo eran algunas zonas de Tacuarembó, cambios relativos a
la urbanización y el paisaje. Desmonte. Monte nativo. Antiguo
basurero de la ciudad. El reaforo de tierras. La canalización
del Sandú.
La Tiosac
(planta procesadora de aceite) y el cultivo del maní.
13)
Carpeta de trabajo de Ana Rodríguez para la serie
HISTORIAS
LOCALES Y DE PEQUEÑOS PRODUCTORES
Arturo
Casalás y Cristian Urbeltz, Bonilla
Formato
PAL Duración:
10 min.
Clever
Rodríguez, Rincón de
la Aldea
Formato
PAL Duración: 10
min.
Tacuarembó,
junio de 2007
(Proyecto
que no obtuvo financiación)
Filmación:
Ana Rodríguez
Edición
no lineal: Cecilia Panizza
31)
"La
ganadería en la actualidad en el Valle de Carranza"
(Work
in progress)
Realización
e investigación: Ana Rodríguez y Luis Manuel Peña
Guión:
Luis Manuel Peña
Edición
no lineal: Ana Rodríguez
Formato:
PAL Duración: 57
min.
33)
"Un
mensaje de dos agricultores"
Porotos
y boniatos
-
Cristian Urbeltz y Arturo Casalás
Bonilla,
4/2/2007
Formato:
PAL Duración:
Filmación:
Ana Rodríguez
material
sin editar
|
